El alcohol contiene lo que se denomina calorías vacías, es decir, que el beneficio para el organismo es cero, al no contener ningún tipo de nutrientes, además de ser tóxico para las células. Pero el alcohol también puede dificultar la absorción de las proteínas, las vitaminas y otros nutrientes, debido a que puede lesionar el revestimiento del intestino delgado y del estómago, donde se realiza la digestión de la mayoría de los alimentos. Para colmo de males, el alcohol también requiere de algunas vitaminas para su metabolismo y ello interfiere con la absorción y almacenamiento de las mismas.
Por otro lado, el alcohol tiene muy pocos carbohidratos pero provee al cuerpo de una fuente de energía muy fácil de utilizar. El cuerpo quemará primero el alcohol para abastecerse de energía, dejando a las grasas en un segundo plano. Por lo que no es sólo que el alcohol contiene un elevado número de calorías, si no que impide que el cuerpo queme las grasas acumuladas, lo cual no permite adelgazar.
Se calcula que el alcohol contiene una media de 7 calorías por gramo. Está más cerca de las grasas, que tienen 9 calorías por gramo, que de los carbohidratos y proteínas, que contienen 4 calorías por gramo.
Pero si quieres hacer un cálculo de cuántas calorías tiene cada bebida, has de tener en cuenta que a mayor graduación alcohólica, más calorías contienen. Por ejemplo, la cerveza suave o baja en calorías tiene un nivel de alcohol del 3%. Las cervezas normales o las negras tienen una graduación de entre el 3 y el 8%. El contenido de alcohol del vino está entre un 8 y un 13%, aproximadamente, siendo más bajo el promedio entre los vinos blancos que entre los tintos. En las bebidas destiladas, las cantidades y las calorías se disparan, alcanzando concentraciones de entre un 30 y un 96%. Por ejemplo, licores dulces como el jerez contienen de un 40 a 50% de alcohol; el whisky y el coñac contiene alrededor de un 40%; y las bebidas denominadas espirituosas, como el orujo, alcanzan el 96%.
Ahora, algunas tablas de calorías (adjunté ambas porque me parecieron útiles):
· Bloody Mary. Alcohol 12%, 23.2 calorías.
· Piña Colada. Alcohol 12%, 58.2 calorías.
· Tequila. Alcohol 14%, 34.3 calorías.
· Ginebra con tónica. Alcohol 9%, 22.8 calorías.
· Daiquiri. Alcohol 28%, 55.5 calorías.
· Vinos. Entre 10 y 14% de alcohol, 21.2 calorías.
· Vinos dulces. Entre 3.5 y 6% de alcohol, 18.3 calorías.
· Cerveza. Entre un 5 y un 8% de alcohol, 12.5 calorías.
| Cerveza Calorias | 1 vaso de 200 ml | 95 calorías |
| Champagne Calorias | 1 copa 150 ml | 69 calorías |
| Jerez Calorias | 1 copa 150 ml | 131 calorías |
| Pisco ( 35°) Calorias | 1 copa | 195 calorías |
| Ron,Calorias | 1 copa | 125 calorías |
| Vino Blanco, Calorias | 1 vaso 150 ml | 87 calorías |
| Vino tinto, Calorias | 1 vaso 150 ml | 72 calorías |
| Whiskey, Calorias | 1 copa | 294 calorías |
| Vodka, Calorias | 1 copa 70 ml | 85 calorías |
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